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Pour 16 biscuits
80 g de farine semi-complète (complète pour moi)
150 g de flocons d'avoine
110 g de beurre + 1 pincée de sel
1 oeuf
50 g de cranberries séchées (ou plus si on aime. j'ai du en mettre le double)
30 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé

Préchauffer le four th6/7, 190°C

Dans un saladier, verser la farine, et les sucres.
Ajouter le beurre ramolli en petits morceaux.

Tavailler la pate. ajouter l'oeuf et ensuite les flocons d'avoine et les canneberges.

Former des boules a l'aide d'une cuillere et les deposer sur du papier sulfurise. Mettre au four 10/12 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille avant degustation. Parfait pour un tea break !