08 mars 2008
Biscuits noix de coco fraises (soudan)
Here's the recipe of the biscuits a mother of the school gave me. This is from Soudan.
THis is the biscuit maker I used that you can buy at Bentalls or Decuisine.
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Et maintenant la recette pour les petits francais !
En revanche je ne sais pas ou vous pourrez vous procurer la machine a biscuits mais si quelqu'un le sait, ce serait gentil de nous l'indiquer dans les commentaires. Merci.
A savoir : 1Cup = 250ml (attention ml et non 250g)
500g de beurre
1 et demi cup de sucre glace
2 jaunes et 1 oeufs entier
une cuillere a cafe d'extrait de vanille.
Melanger.
Ajouter 2 cups de maizena
3cups de farine a levure incorporee
Puis le beurre petit a petit (J'ai fondu le beurre et ensuite ajouter petit a petit. je n'ai pas tout utilise. Arreter quand vous voyez que la pate a une bonne consistence - assez dure)
Bien melanger pour former la pate a biscuits.
Ensuite former des boudins et les mettre dans la machine
remplissage Fraise et noix de coco
1 pot de confiture de fraise
dans une casserole mettre la confiture avec 125ml d'eau et un peu de colorant rouge. cuire 2 minutes.
Laisser refroidir la confiture.
Assembler les biscuits et les rouler dans la noix de coco.
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