07 juillet 2007
Brigadeiro
Je vous propose une recette classique bresilienne, ideale pour les fetes et tres simple.
Ingredients :
1 boite de lait concentre (450g)
2 cuilleres a soupe de cacao en poudre
1 cuillere a soupe de beurre
1 jaune d'oeuf
30 petites caissettes
Vermicelles au chocolat
Preparation :
Mettre tous les ingredients dans une casserole, a feu doux pendant 12 minutes jusqu'a ce le melange epaissise , tout en melangeant.
Le verser dans une assiette creuse preablement beurree et laisser refroidir.
une fois le melange refroidi et ferme, beurrer ses mains et former des boulettes a l'aide d'une petite cuillere.
passer les boulettes dans les vermicelles au chocolat ou multicolores (comme sur la photo) et les poser dans les caissettes.
Cette recette est tres simple a realiser et de plus tres appreciee lors de 'Parties'. Merci le Bresil !
