16 juillet 2008

Gateau D'anniversaire au chocolat or Chocolate Birthday Cake

Ce gateau au chocolat je l'ai fait pour vendre a un de nos "Events" et il est parti en moins d'une heure. Apparement tout le monde aime le chocolat sauf chez moi.Il est hyper facile a faire et pour un anniversaire c'est l'ideal. Ingredients : 75g cacao 3/4 cc de bicarbonate de soude 4 oeufs moyens 370g de sucre de canne 180ml d'huile 200g de farine a levure incorporee (tamisee) Glacage : 150g de chocolat patissier 3 c a soupe de lait ... [Lire la suite]
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29 juin 2008

Bolo de Fuba a la noix de coco or Cornmeal and coconut cake

Ce gateau nous vient du bresil, Il est delicieux et tres simple a faire.je l'ai un peu adapte avec les ingredients que j'avais sous la main.Ingredients :3 oeufs50ml d'huile2 tasses de sucres1 tasse de farine2 tasses de polenta 1 tasse de lait1 cuillere a soupe de levure1 cc de sel3 cs de noix de coco rapee ou plus selon gout.Preparation :Melanger les jaunes, le sucre et l'huile.Ajouter la farine, la levure et la polenta tamisee.Incorporer le lait et le sel. melanger.battre les blancs en neige et incorporer au melange.Verser dans un... [Lire la suite]
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27 novembre 2007

Gateau aux carottes et fruits secs ou Wholemeal Carrot and Fruit Cake

Bonjour ! aujourd'hui je vous propose une recette du fameux Gateau aux carottes. Il y en a d'autres mais celle ci est bien appreciee. J'ai fait ce gateau pour la fete de l'ecole "Christmas craft Fair" dimanche dernier. Donc il est en entier sur la photo. Mais je peux vous dire qu'en l'espace de 10minutes il etait parti. Hello ! Today I am suggesting a recipe of the famous carrot cake. There are many but this one is really good. I made this cake for the 'Christmas Craft Fair' of my d'aughter's school last sunday... [Lire la suite]
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19 novembre 2007

Gateau au Yaourt ou Yogurt Cake

Bonjour, Aujourd'hui je vais vous faire partager une douceur de notre enfance. Eh oui ce fameux gateau au yaourt. vraiment tres facile a realiser car on ne pese pas les ingredients. On peut le realiser avec des yaourts de differents parfums, vanille, fraise, noix de coco, citron.. etc ou ajouter des pepites de chocolat ou cacao, de la noix de coco, de la poudre d'amande ou de noisette, des epices comme la cardamone, la canelle, le gingembre...  ou des fruits secs, des fruits coupes en des ( pomme, poire, ananas..) et aussi... [Lire la suite]
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13 novembre 2007

Pastel de Nata ou Portuguese Custard Pie

Bonjour !Dimanche, Nous avons fete les 10 ans du Breacc.J'ai donc fait des Pasteis de Natas, cette patisserie portugaise que tout le monde aime.Voici la recette.Hello !Last saturday we celebrated the 10 Years of the Breacc .So I made  these famous portuguese  pastries that everybody loves.Here's the recipe. Ingredients : (12)3 jaunes d'oeuf115g de sucre en poudre2 cuillere a soupe de maizena230ml de creme liquide170ml de lait1 pates feuilletee1 baton de canelle 1 Citron Ingredients : (makes 12)3 egg yolks115g caster... [Lire la suite]
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05 novembre 2007

CHARLOTTE MALAKOFF

5/6 Personnes Ingredients :36 biscuits a la cuillere (20 dans la recette, je suppose que c'est en fonction du moule utilise)2 petits verres de Kirsh ou autre alcool (rhum ou liqueur de cafe... selont gouts)125g d'amandes en poudre120g de beurre a temperature ambiente100g de sucre en poudre4dl de creme fraicheAmandes entieres pour le decor200g de chocolat a patisserie PREPARER LA VEILLEDans une assiete creuse verser le kirsh et la meme valeur d'eau froide.Coupez les biscuits a hauteur du moule a charlotte.Les placez au fond et... [Lire la suite]
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23 septembre 2007

Brownies aux airelles (cranberries)

Bonjour a tous ! Me revoila ! Apres tout ce temps passe au solei. Il est temps que je vous fasse partager d'autres delicieuses recettes et surtout super simples a faire.Alors tous a vos fourneaux ! J'ai pense a des Brownies car ma cousine est la en ce moment et comme elle aime le chocolat je me suis dit que celui ci lui ferait plaisir (a moi aussi d'ailleurs). cuisson : 20mn dans un four prechauffe a 180degresMoule utilise : 20X20cm Ingredients :50 g de chocolat 110g de beurre200g de sucre2 oeufs50g de farine1cc de levure1/2... [Lire la suite]
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03 juillet 2007

CARDAMONE CAKE

Voila un gateau bien particulier mais aussi tres subtil de par son parfum. Apparement il a ete tres apprecie car il n'en restait plus une miette ! Voici la recette ! Ingredients : 1 oeuf200ml de creme fraiche175g de sucre225g de farine tamisee1/2 de bicarbonate de soudepincee de sel1 cc de graines de cardamone Glacage : (facultatif)125g de sucre glace tamisee1cs de creme fraiche Prechauffer le four a 180 degres/th4beurrer un moule de 20cm de diametre et saupoudrer de farineMelanger les oeufs dans un bol.... [Lire la suite]
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10 juin 2007

HANSEL AND GRETEL CAKE

YUMMY ! Un gateau au chocolat. Eh bien pas du tout mais il en a la couleur. Comme je devais faire un gateau pour la petite ecole bresilienne ou Caitlin va tous les samedis matins, j'ai trouve cette recette sympa et bien differente. Je me suis donc lance et tout le monde a apprecie. C'est un gateau au gingembre mais comme je n'aime pas le gingembre j'ai remplace par de la cannelle.voila la recette : Pour un moule 22X33cm250g de farine a levure incorporee2 cuillere a cafe de "all spices'6 cuillere a cafe de gingembre... [Lire la suite]
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