29 juin 2008

Muffins aux myrtilles ou Blueberry Muffins

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose des muffins aux mirtilles (fruits de saisons), Delicieux et ideal pour faire manger des mirtylles aux petits. Ingredients :300g de farine a levure incorporee1 cc de levure50g de beurre80g de sucre150g de myrtilles2 oeufs legerement battus225ml de lait1 cc d'extrait de vanille Preparation :Prechauffez le four th6/200degres. Preparez le moule a muffins avec des caissettes.Melanger la farine et la levure dans un saladier. Incorporez le beurre en frottant... [Lire la suite]
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01 mai 2008

Muffins a la Pralinoise et noix

Bonjour a tous !Me revoila de retour apres quelques semaines de silence.Je vous propose aujourd'ui des muffins a la pralinoise ! Ingredients : 200g de 1848 Pralinoise220 g de farine100g de succre1 sachet de levure chimique2 pincees de sel2 oeufs entiers60g de cernaux de noix150ml de lait100ml d'huile (j'en ai mis 50ml)1 cc d'extrait de de vanille Preparation : (12 muffins) Prechauffez le four a 200 degres.Melangez la farine, la farine, la levure, le sucre et le sel.Dans un autre recipient, melangez le lait, les oeufs,... [Lire la suite]
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31 janvier 2008

Muffins au ble complet et fromage ou Cheesy Muffins

Bonjour a tous, aujourd' hui je vous propose des muffins au fromage. C'est la premiere fois que j'en fait et honnetement je trouve ca tres bon. Pour un buffet c'est bien ou tout simplement pour ceux qui ne sont pas tres sucre. Ingredients :125g de farine blanche125g de farine complete1 sachet de levure chimique1 pincee de sel125 de fromage rape (cheddar ou gruyere)1 oeuf60g de beurre fondu180ml de lait2 cc de moutardeparmesan rape Prechauffez le four a 200degres.Beurrez 12 moules de tailles moyennes ou utiliser des... [Lire la suite]
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19 décembre 2007

Christmas cupcakes ou Petits gateaux de Noel

Ces petits gateaux feront des petits heureux j'en suis sure ! Le bonhomme de neige est fait avec des marshmallows, le reste avec des minisucres sur le theme de noel. Prechauffez le four a 180degres/Gas6 Ingredients :110g de beurre mou110g de sucre110g de farine a levure incorporee2 oeufs moyens Glacage :100g de sucre glace1 cc d'arome alimentaire aux amandes1cs de laitMinisucres de noel Mettre tous les ingredients dans le robot et mixer. Verser le melange dans des petites caissettes (12) au 2/3. Mettre au four 15... [Lire la suite]
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20 juillet 2007

MUFFINS AUX FRAMBOISES ET NOIX DE COCO LEGER

Avant de prendre le large pour quelques semaines, je vous propose une recette qui je suis sure vous seduira. Nous nous retrouverons en septembre. Four 190 degresCuisson 15/20 minutes Ingredients :280g de babeurre ou creme fraiche200g de sucre brun75ml d'huile vegetale1 oeuf75g de coco rapee1 cc d'essence de vanille2 cc de levure ou 1 sachet1cc de bicarbonate de soude300g de farine150g de framboises Preparation :Prechauffez le four a 190 degres. Placer des caissettes dans un moule a muffins (12 grands ou 20... [Lire la suite]
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29 juin 2007

Vanilla Cup Cakes

Bonjour ! Hier nous avons eu une vente de gateaux a l'ecole et les mamans ont du se mettre aux fourneaux. Objectif : Battre le record des autres classes.Tous les trimestres chaque classe organise une vente de gateaux faits maisons ou achetes dans le but de rassembler des fonds et acheter de l'equipement pour la classe. Et croyez moi ca marche bien.Donc voila la recette de Bill Granger, grand chef australien que j'apprecie beaucoup car sa cuisine est legere et variee. Preparation : 20 minutes Cuisson : 18/20... [Lire la suite]
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28 juin 2007

Petits muffins Orange et pepites de chocolat

Ingredients :2 oeufs150g de sucreZeste et jus de 2 oranges100g de beurre fondulait350g de farine tamisee1 sachet de levure1/4 de bicarbonate de soda200g de pepites de chocolat au lait Glacage :100g de sucre glacejus d'une moitie d'orange Preparation :Prechauffez le four a 200 degres/th6.Mettre des caissettes dans un moule a muffins.battre les oeufs et ajouter le sucre puis le zeste des oranges.Verser le jus des deux oranges dans un recipient gradue et ajouter du lait pour arriver a 175ml de liquide.Verser ce jus ainsi... [Lire la suite]
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17 juin 2007

MUFFINS AUX FRAISES

Preparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes Ingredients : 375g de farine1 cuillere a soupe de levure chimique1 pincee de sel170g de sucre125g de beurre3 oeufs250ml de lait1 goutte d'extrait de vanille250g de fraises coupees Prechauffez le four a 200degresbeurrer les moules a muffins (24 petits, moins si grands)Dans un recipient, tamiser la farine, la levure et le sel.Incorporer le sucre.Melanger le beurre fondu, les oeufs, le lait et la vanille.Ajouter aux ingredients secs jusqu'a ce qu'ils soient a peine humectes.Incorporer... [Lire la suite]
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10 juin 2007

ORANGE CUPCAKES

Eh bien aujourd'hui aussi, j'ai du faire des gateaux pour la fete de fin d'annee de l'ecole de Caitlin.Voila la recette. Super facile et excellent. Pour la decoration laissez libre cours a votre imagination. Ingredients :110g de beurre mou110g de sucreLe zest d'une orange2 Oeufs moyen75ml de lait (j'ai mis le jus de l'orange)140g de farine a levure incorporee Pour le glacage :150g de sucre glace2 cuilleres a soupe de jus d'orange presseeColorant si souhaite Prechauffez le four a 170 degres.Blanchir le beurre et le... [Lire la suite]
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